Semmeldagen

Idag har jag likt tusentals andra svenskar firat fet-tisdagen med att äta semla. Först fick jag en på jobbmötet, chefen var snäll och överraskade med en specialbeställd till mig. Innan det hade jag stått i kö för att köpa hem tre egna från de lokala bageriet, en varsin till Linda, Sandra och mig. En efterlängtad fika med mina glutisar! Bageri Brantingstorg hade fullt upp idag, kön ringlade sig lång utanför. Enligt tjejen i kassan hade de sålt ungefär 7000 st bara idag!!!! De har nog stans bästa semlor, sååå goda!

Egen design

Lyxade till det och tog med eget glutenbröd till jobbet. Burgaren blev faktiskt lite festligare och mycket godare! Dessutom rostade jag brödet, vilket gjorde stor skillnad!

Catching up

Idag körde jag och Sofia en glutenfri långfika! Vi hade så mycket att prata om, vi hade lätt kunnat sitta i några timmar till! Riktigt kul tjej det här, är så glad att vi hann ses innan hon ska ut it världen och flänga runt! =)

Testbakning

Hade en lantbrödsmix från Semper i skafferiet och tyckte att det var på tiden att den testades! Utseendemässigt blev den jättefin, nästan som på bilden. Den var superenkel att göra, bara röra ihop innehållet med 3,5 dl vatten (40´C) och ½ dl olivolja! Dock tycker jag att brödet tog för mycket smak av olivoljan, skulle vilja göra om receptet med en annan slags olja och kanske tillsätta egna kryddor osv. Ytan blev krispig och innehållet mjukt. Värt att testas igen!

Efterlängtade besök

En heldag i Stockholm blev det för oss. Vi besökte Malin, Jonas och deras älskade gullunge W! Han är bara en månad gammal men ack så söt! Har längtat efter den familjen vill jag lova! Nu fick vi dessutom se deras nya lägenhet. Tack fina vänner för en mysig eftermiddag!
 

Efter det for vi vidare till Eriks härliga farmor på middag och nostalgitripp. Vi fick med oss en hel hög med bilder på Erik som barn. Söta unge, hoppas våra framtida barn blir lika goa!

Min vecka…

Senaste veckan har bara flugit förbi och jag har inte orkat blogga, men här kommer en sammanfattning av det roligaste som hänt under tiden.

Måndag: Plockade svamp och fiskade med Madde och Mårten.  En himla mysig dag, precis en sådan som man behöver ibland. Det var helt tyst i skogen, lugnet låg som ett täcke över oss. Det enda man behövde fokusera på var att hitta trattisar. Tyvärr hade vi otur och fann bara 10-15 stycken, men det gjorde inget, vi mumsade matsäck istället. Sen fiskade vi, jag fick TRE gäddor och Madde en. Väl i stan igen lärde vi Madde hur man spelar poker! Av någon konstig anledning kunde hon inte det.

       

Tisdag: Jobb, makaronepudding och mys hos Anna.

Onsdag: Jobb, långpromenad med Erik, arga snickaren, room-service och motivationen till att göra klart mitt projekt med en egendesignad receptpärm!

  

Torsdag: Tandläkarbesök, lunch på Dwell, och en cykeltur på 1,7 mil som avslutades med en fika på Brantingstorg. Mums! Sen stängning på jobbet.

   

Fredag: Jobb och kanelbullens dag. Även glutisar kan fira med fikabröd!

Lördag: Middag och musikal i Stockholm. Rock of ages var det bästa jag sett på länge! Rolig, varm och full av bra musik! Rheborg var fenomenal, det finns inget han inte kan göra! Har ni tid och råd så borde ni se den här musikalen! Nu längtar jag till nästa helg då det är dags för musikal igen!

    

Söndag: Mamma och jag besökte min fina syssling och hennes familj! Blev bjudna på smarrig soppa med egengjorda glutenfria knäckebröd! Hon är för go! På eftermiddagen tog jag mig utomhus för en fotosession och för att leta höstdekoration. På kvällen kom mina tanter hit för söndagsmys och massa gottigt.

       

Veckan har med andra ord varit riktigt bra! Under kommande vecka har jag många fler roliga saker inplanerade, ser fram emot det!